120 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΜΕ ΦΕΤΑ

Συγγραφέας: ΓΚΕΛΝΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ

Εκδότης: ΕΡΕΥΝΗΤΕΣ

Γράψτε πρώτος μια αξιολόγηση για αυτό το προϊόν

Περίληψη - Αφετηρία για το βιβλίο αυτό στάθηκε η επιτυχία που είχε η δημιουργία μου «φέτα σε παραδοσιακό φύλλο με μέλι και σουσάμι» η οποία ξεπέρασε την όποια αμφιβολία ή καχυποψία την περιέβαλλε αρχικώς για τον αντικρουόμενο και ασυμβίβαστο συνδυασμό των υλικών της. Έτσι, θεώρησα δεδομένο ότι ο δρόμος για την παγκόσμια εξάπλωση της φέτας μόλις τώρα αρχίζει. Ελπίζω τ......

Αρχική Τιμή: 21.90 €

Τιμή IANOS: 9.00 (Κέρδος: 12.90 €)

Άμεσα διαθέσιμο. Αποστολή εντός 1-3 εργάσιμων ημερών.

Δωρεάν μεταφορικά

Για αγορές άνω των 25 €

Δωρεάν αντικαταβολή

Για αγορές άνω των 25 €

Άμεση παράδοση

Σε όλη την Ελλάδα

ΓΚΕΛΝΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ

Συγγραφέας
ΓΚΕΛΝΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
Ο Γιάννης Γκελντής γεννήθηκε το 1967 στο Βισμπάντεν της Γερμανίας από Έλληνες γονείς. Αριστούχος πτυχιούχος του "Ecole de l` hotelier de Lausanne" στην Ελβετία, ακολούθησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Χαϊδελβέργη και στο Σότο Μαρίνο της Ιταλίας. Θήτευσε κοντά σε διακεκριμέα ονόματα που πρωταγωνιστούν στις διεθνείς γαστρονομικές σκηνές. Μέντοράς του όμως παραμένει ο πατέρας του, ο οποίος είναι καταξιωμένος σεφ. Με πολλές διακρίσεις, τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα, νιώθει βαθιά ικανοποίηση για την κατάκτηση των "Χρυσών Σκούφων" του και δηλώνει αθεράπευτα μαγεμένος με την ελληνική κουζίνα που κυριαρχεί στα διεθνή γαστρονομικά δρώμενα

Περίληψη

Αφετηρία για το βιβλίο αυτό στάθηκε η επιτυχία που είχε η δημιουργία μου «φέτα σε παραδοσιακό φύλλο με μέλι και σουσάμι» η οποία ξεπέρασε την όποια αμφιβολία ή καχυποψία την περιέβαλλε αρχικώς για τον αντικρουόμενο και ασυμβίβαστο συνδυασμό των υλικών της. Έτσι, θεώρησα δεδομένο ότι ο δρόμος για την παγκόσμια εξάπλωση της φέτας μόλις τώρα αρχίζει. Ελπίζω το βιβλίο αυτό να αποτελέσει ιμάντα γνώσης και να σηματοδοτήσει δράση σε όλα τα πιθανά επίπεδα, στον εγχώριο αλλά και στο διεθνή χώρο της εστίασης, έτσι ώστε να κατακτήσει η φέτα τη θέση που της αξίζει: αυτή της κορυφής!

Πληροφορίες προϊόντος

  • SKU:
    0188098
  • ISBN:
    978-960-368-390-2
  • ISBN2:
    9789603683902
  • Γλώσσα:
    Ελληνικά
  • Εκδότης:
    ΕΡΕΥΝΗΤΕΣ
  • Συγγραφέας:
    ΓΚΕΛΝΤΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ
  • Έτος κυκλοφορίας:
    2007
  • Σελίδες:
    278
  • Διαστάσεις:
    17x24
  • Βάρος:
    0.5900 kg

Αξιολογήσεις

Βαθμολογία