Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗΣ ΙΤΑΛΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Writer: ΚΡΕΜΟΝΙΝΙ - ΛΟΓΑΡΑ ΛΟΥΤΣΙΑΝΑ

Published by: ΠΑΤΑΚΗΣ

Be the first to review this product

Summary - Η Luciana Cremonini-Λογαρά συνθέτει, σε 234 συνταγές, έναν ολοκληρωμένο οδηγό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, προβάλλοντας κλασικά τοπικά πιάτα, ενώ ταυτόχρονα ενσωματώνει τις νέες τάσεις, δίνοντας μια προοδευτική και καλειδοσκοπική διάσταση στην έννοια της μαγειρικής, που γίνεται έκφραση συναισθημάτων και αισθητικής.......

Retail Price: €18.61

Web Price: 6.00 (Discount amount: €12.61)

In stock. Shipping within 1-3 working days.

Δωρεάν μεταφορικά

Για αγορές άνω των 25 €

Δωρεάν αντικαταβολή

Για αγορές άνω των 25 €

Άμεση παράδοση

Σε όλη την Ελλάδα

ΚΡΕΜΟΝΙΝΙ - ΛΟΓΑΡΑ ΛΟΥΤΣΙΑΝΑ

writer
ΚΡΕΜΟΝΙΝΙ - ΛΟΓΑΡΑ ΛΟΥΤΣΙΑΝΑ
Η LUCIANA CREMONINI, απόφοιτος Φιλολογίας του Πανεπιστημίου Ρώμης, La Sapienza, γεννήθηκε και έζησε στη Ρώμη, μέχρι που μετακόμισε μόνιμα στην Αθήνα με τον Έλληνα σύζυγό της. Το 1976, σε συνεργασία με δύο ακόμη φίλες, δημιούργησε το κατάστημα “Cucina Forme” με είδη κουζίνας, ενώ παράλληλα ξεκίνησε να διδάσκει ιταλικά. Στη συνέχεια ασχολήθηκε με τη δημιουργία κοσμημάτων από ανακυκλώσιμα υλικά και vintage motifs, ενώ το 1986 αρχισε να ασχολείται με τη διακόσμηση βιτρινών καταστημάτων και εσωτερικών χώρων οικιών και ξενοδοχείων. Από το 1995 ξεκίνησε να δραστηριοποιείται επιλεκτικά με διοργανώσεις εγκαινίων και πάρτι, αναλαμβάνοντας κυρίως τη διακοσμητική και γαστρονομική επιμέλεια. Συνεργάστηκε κατά περιόδους με τη μη κερδοσκοπική πολιτιστική οργάνωση “Πύρνα” διδάσκοντας σε σεμινάρια με θέμα την ιταλική κουζίνα. Η αγάπη της προς τη μαγειρική σε συνδυασμό με την εμπειρία και τη φαντασία της στάθηκαν η αφορμή για το πρώτο της βιβλίο, την Τέχνη της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας (Εκδ. Πατάκη, 2013).

Summary

Η Luciana Cremonini-Λογαρά συνθέτει, σε 234 συνταγές, έναν ολοκληρωμένο οδηγό της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας, προβάλλοντας κλασικά τοπικά πιάτα, ενώ ταυτόχρονα ενσωματώνει τις νέες τάσεις, δίνοντας μια προοδευτική και καλειδοσκοπική διάσταση στην έννοια της μαγειρικής, που γίνεται έκφραση συναισθημάτων και αισθητικής.

Product Details

  • SKU:
    0300794
  • ISBN:
    978-960-16-5379-2
  • ISBN2:
    9789601653792
  • Publisher:
    ΠΑΤΑΚΗΣ
  • Writer:
    ΚΡΕΜΟΝΙΝΙ - ΛΟΓΑΡΑ ΛΟΥΤΣΙΑΝΑ
  • Curator:
    ΛΟΓΑΡΑ ΑΛΕΣΣΙΑ
  • Release Year:
    2013
  • Pages:
    331
  • Dimensions:
    18x24
  • Weight:
    0.9900 kg
  • Country:
    ΕΛΛΑΔΑ

Reviews