ΖΟΥΜΠΑΝΕΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ
Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, με μεταπτυχιακές σπουδές και εξειδίκευση στη διατροφική και ψυχολογική αντιμετώπιση διαταραχών, όπως η Νευρική Ανορεξία, η Νευρική Βουλιμία και η Ψυχογενής Παχυσαρκία. Την περίοδο 2006-2007 διετέλεσε υπεύθυνος του Διαιτολογικού τμήματος της Μονάδας Εφηβικής Υγείας στο νοσοκομείο Παίδων Αγλαΐα Κυριακού. Από το 2007 παραμένει τακτικός συνεργάτης και σύμβουλος της Μονάδας.
Είναι τακτικός συνεργάτης ενημερωτικών εκπομπών της κρατικής και της ιδιωτικής τηλεόρασης. Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί στα περιοδικά Διατροφή και Υγεία, Vita, Δίαιτα και Διατροφή καθώς και σε άλλα περιοδικά και εφημερίδες πανελλήνιας κυκλοφορίας. Από τον Οκτώβριο του 1999 σε συνεργασία με τον Μανώλη Μανωλαράκη εκδίδει το επιστημονικό περιοδικό Διατροφή: Health & Wellness και είναι υπεύθυνος ύλης του επιστημονικού site: www.diatrofi.gr
Από τον Δεκέμβριο 2010 είναι διευθύνων σύμβουλος στο Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών – ΚΕΑΔΔ (www.keadd.gr)
Tο πιο πρόσφατο βιβλίο
ΣΕΦ ΣΤΟ ΠΑΡΑ ΠΕΝΤΕ
Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν εύχρηστο και πρωτότυπο οδηγό διατροφής και μαγειρικής με σκοπό να διευκολύνει τη ζωή των ανθρώπων που επιθυμούν να τρέφονται υγιεινά. Δίνει πολύ ωραίες ιδέες για τους εργαζόμενους και φοιτητές αλλά και για τις μαμάδες και τους μπαμπάδες που ετοιμάζουν συσκευασμένα γεύματα για τα μεγάλα παιδιά και τους εφήβους. Ο Σεφ... στο παρά πέντε επιλέγει και προτείνει: · Ιδέες και λύσεις για μικρά αλλά και μεγάλα γεύματα · Ιδέες για την προετοιμασία γευμάτων χωρίς μαγείρεμα · Εύκολες και νόστιμες συνταγές σε λιγότερο από 15 λεπτά · Προτάσεις για τα ημερήσια και τα εβδομαδιαία μενού · Οδηγίες για τη διασφάλιση ισορροπημένων διαιτολογίων · Πίνακες και μεθοδολογία για την οργάνωση της καθημερινής διατροφής · Ειδικά διαιτολόγια για παθολογικές καταστάσεις όπως υπέρταση, διαβήτης, χοληστερίνη, ερασιτέχνες αθλητές κ.ά. To βιβλίο αφού πραγματοποίησε πολλές εκδόσεις σε μια απλή μορφή, τώρα εκδίδεται σε μια πλούσια πολύ προσεγμένη έκδοση με φωτογραφίες που δημιούργησε η food stylist Eλισάβετ Δελεχά. Εϊναι ιδανικό για δώρο σε αυτούς που αγαπάμε αλλά και στον εαυτό μας.... Η έκδοση υποστηρίζεται από το Κέντρο Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών.
Σύνδεση
Εάν είσαι ήδη εγγεγραμμένος χρήστης, παρακαλούμε συνδέσου εδώ.
Δεν έχεις λογαριασμό;